9/26(金)
・ブロッコリー→茹でてそのまま
9/27(土)
・大根、長ねぎ、豆腐、生姜、青南蛮醤油→みぞれ鍋
9/28(日)
・長ねぎ、揚げ→味噌汁
・きゅうり→柴漬けに追加
・とうもろこし→蒸してそのまま
9/29(月)
・野菜スープ→キャベツ、玉ねぎ、トマト水煮でスタート
・長ねぎ、豆腐→ねぎ塩やっこ
9/30(火)
・野菜スープ→フリルレタスを追加
10/1(水)
・野菜スープ→チンゲン菜を追加
10/2(木)
・野菜スープ→ピーマン、玉ねぎを追加
10/3(金)
・野菜スープ→にんじんを追加
今週も、先週末からの風邪を引きずった上に仕事の忙しさが輪をかけ、ほとんど料理らしい料理をしていません。症状がイマイチすっきりせず気ばかり焦るという体験を久しぶりにしました。
旦那が、ちょっと面白い豆腐料理の本を買いました。土曜に作ったみぞれ鍋と、月曜に作ったねぎ塩やっこは、この本を見て旦那が試したものです。簡単で美味しいメニューがたくさん出ていますし、適度に読ませるうんちくもあって、構成が男性向けだなぁと思いました。しばらくこの本のメニューがちょこちょこ出てきそうです。私は豆腐の白玉を作ってみたいです。
