http://yasaiblog.blog48.fc2.com/ イオンのグリーンアイや北海道のYES!cleanなど、身体と環境に優しい野菜にこだわってたくさん食べています。1週間の野菜計画と実際に作った料理をまとめました。日ごろ使っていて気に入っているgoodsのレビューもあります。 ja http://yasaiblog.blog48.fc2.com/blog-entry-348.html ・白菜、玉ねぎ、トマト水煮缶→野菜スープ今週のスープは白菜がベースです。煮た白菜は実に美味いです。頂き物の完熟トマトがあったので、洗って切ってそのままいただきました。・メークイン、タイム→じゃがいものハーブ焼き油を敷いたフライパンでじゃがいもを炒め、塩胡椒にプラス、タイムを振ってふたをして蒸らし焼きにしました。※おべんとう→じゃがいものハーブ焼き、にんじんと高野豆腐の煮物、魚河岸揚げ焼き(市販品)
今週のスープは白菜がベースです。煮た白菜は実に美味いです。
頂き物の完熟トマトがあったので、洗って切ってそのままいただきました。

・メークイン、タイム→じゃがいものハーブ焼き

油を敷いたフライパンでじゃがいもを炒め、塩胡椒にプラス、タイムを振ってふたをして蒸らし焼きにしました。
※おべんとう→じゃがいものハーブ焼き、にんじんと高野豆腐の煮物、魚河岸揚げ焼き(市販品)

]]> 野菜日記 2009-11-25T04:55:39+09:00 旦那＆嫁 FC2-BLOG http://yasaiblog.blog48.fc2.com/blog-entry-347.html 前日までの繰越・にんじん　2本・大根　下半身1/3本今日買った野菜・みょうが(国産)1パック　158円　→ぬか漬け・玉ねぎ(道産)3個　138円　→野菜スープ、その他・りんご(国産・サンフジ)1個　98円・にんじん(道産)3本　98円　→野菜スープ、その他・長ねぎ(道産)3本　168円　→豚のしょうが焼き・白菜(道産)1/4個　78円　→野菜スープ・メークイン(道産)6個　98円　→野菜スープ、その他今週の野菜スープは白菜がベースです。冬が来たな ・にんじん　2本
・大根　下半身1/3本

今日買った野菜

・みょうが(国産)1パック　158円　→ぬか漬け
・玉ねぎ(道産)3個　138円　→野菜スープ、その他
・りんご(国産・サンフジ)1個　98円
・にんじん(道産)3本　98円　→野菜スープ、その他
・長ねぎ(道産)3本　168円　→豚のしょうが焼き
・白菜(道産)1/4個　78円　→野菜スープ
・メークイン(道産)6個　98円　→野菜スープ、その他
今週の野菜スープは白菜がベースです。冬が来たなーって感じです。
みょうがはぬか漬けにしました。これが美味いんだ、何もかも忘れてしまうくらい。一緒に大根の尻尾も漬けました。

・豚バラスライス、長ねぎ、しょうが→豚のしょうが焼き

これは旦那が作ってくれました。男の料理的な本を見ながらですが、とても丁寧な仕事で実においしいです。旦那の好みでしっかり火を通すため、豚がかりっとした感じに仕上がり、これはまたこれで美味しいのです。長ねぎをどっさり入れたので、味はもちろんですが栄養的にもバランスがいいと思います。

・おでんスープ、にんじん、高野豆腐→煮物

昨日のおでんの残りスープでにんじんを煮まして、さらに残ったスープを高野豆腐に吸わせきりました。いつもお弁当のおかず用に作っているのとほぼ同じですが、家で食べるつもりなので切り身が大きいです。

]]> 野菜日記 2009-11-24T05:38:16+09:00 旦那＆嫁 FC2-BLOG http://yasaiblog.blog48.fc2.com/blog-entry-346.html ・おでん2日目→温めなおしのみ一晩寝かせたおでんは、大根はとろとろ、他のものもよーく味が染みてうまうまになっています。からしを付けたり一味を振ったりしながら、麦焼酎とジンのソーダ割と一緒に頂きました。美味しい汁が残っているので、また何か煮て使い切るつもりです。
一晩寝かせたおでんは、大根はとろとろ、他のものもよーく味が染みてうまうまになっています。からしを付けたり一味を振ったりしながら、麦焼酎とジンのソーダ割と一緒に頂きました。美味しい汁が残っているので、また何か煮て使い切るつもりです。

]]> 野菜日記 2009-11-23T12:08:39+09:00 旦那＆嫁 FC2-BLOG http://yasaiblog.blog48.fc2.com/blog-entry-345.html ※このところしばらく嫁の昼の稼業の方が多忙を極めておりまして、このブログのネタはあるけど記事がかけない状態が続いており、更新が止まっておりました。また、思うところあってらでぃっしゅぼーやの宅配をやめて以来、このブログの記事の書き方を模索してきてもいたんです。そこで、今日からプチリニューアル。毎日の日記形式で、買ったものと作ったものと食べたものを上げていくことにします。更新が止まっていた間に、新しく また、思うところあってらでぃっしゅぼーやの宅配をやめて以来、このブログの記事の書き方を模索してきてもいたんです。
そこで、今日からプチリニューアル。毎日の日記形式で、買ったものと作ったものと食べたものを上げていくことにします。
更新が止まっていた間に、新しく始めたことや初めて作った料理などもありましたが、きっとまた、ご紹介できることもあると思いますので、思い切って全部一旦リセットにします。
そんな感じで、また今日からよろしくお願いいたします。

以後、本日分の記事。

・だいこん、卵、厚揚げ、こんにゃく→おでん

嫁が休日出勤だったため、旦那がおでんを作ってくれました。おでんは旦那のほうが上手です。今日はまだ味が若い感じがするので、明日が楽しみです。

・なす、トマト水煮、マカロニ→なすとトマトの辛旨パスタ

買ってきたけど時間が取れなくて飲めずにいたボジョレーヌーボーをやっと飲みました。50年に1度の出来だ、などと言われているようですが、ワインの味のことはよくわかりません。でも確かに、新酒にしては随分としっかりした味がするなー、と言うのか感想です。船便が着たらまた買ってみようと思います。
その、ワインのお供にと思って、冷蔵庫にあったなすを使って作りました。ボジョレーに合うかどうかは、突っ込まないでください。オリーブ油ににんにくと鷹のつめを多めに入れてしっかり味を出させ、その油をなすにたっぷり吸わせてからトマトを入れます。味を調えて茹で上げパスタに絡めて出来上がり。DVDを見ながら食べたので、ショートパスタの方が食べやすいです。

起きられないほど辛いときはまず寝なくちゃですけど、疲れているときは、自分の好きなものを、作ったり食べたりするのが、一番元気が出ますね。


]]> 野菜日記 2009-11-22T01:01:16+09:00 旦那＆嫁 FC2-BLOG http://yasaiblog.blog48.fc2.com/blog-entry-344.html 先週からの繰越→なし11月16日に買った野菜・キャベツ(道産)1玉　135円・じゃがいも（道産）8個　93円・玉ねぎ(道産)大2個　95円・大根(道産)上半身　68円・にんじん(道産)3本　93円・なす(国産)5本　194円・軟白ねぎ(道産)2本　190円☆今週のおかず→ベーコンとポテトのサラダ、なす焼き浸し、あんかけ焼きそば、他☆今週のスープ→キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、他☆今週のぬか漬け→大根、にんじん

11月16日に買った野菜
・キャベツ(道産)1玉　135円
・じゃがいも（道産）8個　93円
・玉ねぎ(道産)大2個　95円
・大根(道産)上半身　68円
・にんじん(道産)3本　93円
・なす(国産)5本　194円
・軟白ねぎ(道産)2本　190円

☆今週のおかず→ベーコンとポテトのサラダ、なす焼き浸し、あんかけ焼きそば、他
☆今週のスープ→キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、他
☆今週のぬか漬け→大根、にんじん

]]> 今週の野菜 2009-11-16T05:58:49+09:00 旦那＆嫁 FC2-BLOG